Un spessa sfoglia trafilata al bronzo racchiude un cremoso ripieno di Ricotta ed Erbetta di prima qualità, che come da tradizione emiliana conferisce ai Tortelli Ricotta ed Erbetta Reggiana Gourmet un gusto fresco e delicato.
pasta (50%)
farina di GRANO* tenero 35,5%, semola di GRANO duro, UOVA 26,5%, acqua
Ripieno (50%)
ricotta 50% (siero di LATTE, sale, correttore di acidità: E270), formaggio 14% (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), mascarpone (crema di LATTE, correttore di acidità: E330), siero di LATTE in polvere, spinaci 3%, biete 3%, farina di riso, bra vegetale, noce moscata, sale. Può contenere tracce di SEDANO, SOIA, PESCE, CROSTACEI, FRUTTA A GUSCIO, SENAPE
